dell’appuntamento  estivo con il prodotto più pregiato dell’estate

“Il tartufo in giardino  ”

Alcune delle ricette proposte sono ispirate dal  libro “I tartufi in cucina” di Claudio Modesti, altre sono ideate dalla equipe di cucina

appuntamento Venerdi  22 Luglio 2011  ore 20:30

nel giardino dell’Hotel Gentile

Durante la serata ci accompagneranno i vini di un grande amico prima di tutto, ma anche enologo e  responsabile della didattica dell’Associazione Italiana Sommelier :Fabrizio Maria Marzi , di una  storica azienda dell’Oltrepò Pavese, che  ottiene il meglio da una zona da sempre vocata al riesling e al pinot nero :  Azienda Agricola  Travaglino